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il nostro staff
per iniziare
SPECK D’ANATRA HOMEMADE con misticanza, burrata e more ghiacciate €19.00
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TARTARE DI CAVALLO con giardiniera di peperoni, carote e cipolle, cialda di riso soffiata e zest di lime €19.00
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TAGLIERE MIX di salumi e formaggi selezionati €18.00
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BATTUTO DI MANZO con crostone di pane e gel di limone €16.00
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INVOLTINO DI MELANZANA ripieno di formaggio semi stagionato e zucchina fritta. Cotto in umido con pomodoro €16.00
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01
per continuare
TORTELLI RIPIENI DI RICOTTA con crema di zucchine alla scapece e pinoli tostati €21.00
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RISOTTO ALLA BARBABIETOLA con fiocchi di burrata, polvere di caffè e timo €21.00
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TAGLIATELLE ALLA GENOVESE con scaglie di cioccolato €20.00
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CALAMARATA SCARPARIELLO con basilico fresco €18.00
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SPAGHETTO QUADRO mantecato al limone e acciughe €17.00
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02
per continuare
ASADO ALL’ORIENTALE con semi di sesamo e verdure spadellate €28.00
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FILETTO DI CANGURO in crosta di pane, patate al burro e riduzione di aceto balsamico €27.00
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TERRINA D’ANATRA bardata da pancetta coppata croccante, cipolla agrodolce e pane tostato €25.00
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INSALATONA MIX con falafel e pomodori confit €16.00
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03
per continuare
COSTATA con patate al forno €25.00
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DIAFRAMMA con patate al forno €24.00
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FESA DI CAVALLO con patate al forno €23.00
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PICANHA con patate al forno €23.00
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GALLETTO VALLESPUGA AL MATTONE con patate al forno €17.00
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04
per accompagnare
CICORIA RIPASSATA €7.00
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CAPONATA DI ZUCCHINE E MELANZANE €7.00
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GIARDINETTO DI VERDURE €6.00
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PATATE AL FORNO €6.00
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PATATE FRITTE €5.00
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05
per finire
TAGLIERE DI FORMAGGI DELLA NOSTRA SELEZIONE CON CONFETTURE €20.00
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MOUSSE DI MELONE E PASTA FILLO AL CAFFE’ €9.00
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MERINGATA €9.00
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CLOUFETIS AL CIOCCOLATO E PESCHE €9.00
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AFFOGATO AL CAFFE’ CON GELATO ALLA CREMA €6.00
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06
Piazza Cesare Pavese, 5,
20852 Villasanta MB
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